Состав: смесь фосфо- и глико-липидов
Растворимость: диспергируется в воде, растворяется в жире/масле.
Применение: пищевая добавка
АНАЛИТИЧЕСКИЕ РЕЗУЛЬТАТЫ:
Ацетоннерастворимые 97,2 %
Гексаннерастворимые 0,2 %
Влага 0,8 %
Кислотное число 28,8 мг КОН/г
Перекисное число 2,2 мэкв О2/кг
Мышьяк < 1,0 мг/кг
Тяжелые металлы <10 мг/кг
Срок годности: 18 месяцев.
Производитель: Юнитехем Ко. Лтд.
Сырье для пищевой промышленности/Эмульгаторы/Лецитин порошкообразный
Лецитин соевый «ЛециПРО 90»
Описание: КНР, 5 кг пакет, в коробе 4 пакета.
Внешний вид: порошок от светло- желтого до светло-коричневого цвета
Вкус/запах: характерный, без посторонних оттенков
Температура хранения: не выше 25 градусов Цельсия.
Срок годности: Не менее 12 месяцев с даты производства.
